Advocaat

Van eigen eieren

Zelf advocaat maken is een precies werkje waarbij schoon gewerkt moet worden. Onze kippetjes zorgen vaak voor de eitjes maar komen we te kort dan hebben we in de buurt gelukkig nog meer mensen die uitloop kippetjes hebben.

De advocaat wordt nog op de ouderwetse manier gemaakt dat wil zeggen een roest vrij stalen koker met ingrediënten in het hete water zetten en dan met een stamper met gaatjes op en neer bewegen. Na te zijn afgekoeld gaat de advocaat in de koelkast. We maken zachte advocaat. Kom proeven!

Eierlikoer3