Kurk of schroefdop?

Wij gebruiken de schroefdop voor het afsluiten van de flessen.
Hieronder vind u een tekst uit de consumentengids van december 2011 over kurk en schroefdoppen bij wijn.

Steeds meer wijnen, ook de betere wijnen, hebben een schroefdop in plaats van een kurk. Een schroefdop is goedkoper, handiger en geeft minder risico op “kurk”, een muffe smaak die wijn ondrinkbaar maakt. De mate waarin de kurk zuurstof doorlaat varieert, waardoor de ontwikkeling van de wijn onvoorspelbaar is. Hoewel voor de ontwikkeling van de wijn geen zuurstof nodig is kan een heel klein beetje zuurstof geen kwaad. Schroefdoppen garanderen exact dezelfde conditie voor iedere fles. Variatie per fles door inwerking van zuurstof komt dus niet meer voor en de wijn blijft zuiverder en aromatischer.